Horno de Juan

Auténtica comida española con horno de leña

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4,2(860)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 15-30€
Dirección: C. de Lope de Rueda, 4, Salamanca, 28009 Madrid, España
Sitio web: http://hornodejuan.net
Teléfono: +34 915 75 69 16

Horno de Juan es un encantador restaurante ubicado en C. de Lope de Rueda, 4, en el corazón de Salamanca, Madrid. Este establecimiento se especializa en la cocina tradicional española, destacando su exquisita selección de panes artesanales y platos caseros que rinden homenaje a la gastronomía local. Su ambiente acogedor y familiar lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida relajada. Además, se encuentra cerca de atracciones como el Parque de El Retiro y el Museo del Prado, lo que lo convierte en una excelente opción para reponer energías después de un día de turismo. Sin duda, Horno de Juan es una joya culinaria que no te puedes perder.

Menú

Nombre	Precio
Cordero Asado	€35-€45
Lechazo de Castilla	€40-€50
Judiones de La Granja	€28-€38
Cochinillo de Segovia	€45-€55
Ternera de Chota	€30-€40

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Reseñas

(860)

Amplias opciones de menú

Cordero Asado

El cordero asado con patatas y verduras, cocinado en horno de leña, es una delicia que no se puede pasar por alto. La carne, tierna y jugosa, se deshace en la boca, mientras que las patatas y verduras aportan un sabor rústico y equilibrado. La cocción en horno de leña realza los aromas, creando una experiencia culinaria auténtica y reconfortante. Sin duda, un plato que invita a repetir.

Lechazo de Castilla

El lechazo de Castilla asado en horno de leña es una experiencia culinaria que no se puede pasar por alto. La carne, tierna y jugosa, se complementa perfectamente con la salsa de manzana, que aporta un toque dulce y equilibrado. La cocción en horno de leña realza los sabores, ofreciendo un plato que refleja la tradición y el esmero en su preparación. Sin duda, una delicia que merece ser disfrutada.

Judiones de La Granja

Los judiones de La Granja son una delicia que no decepcionan. Estas alubias de grandes dimensiones se cocinan a la perfección, aportando una textura cremosa que se complementa maravillosamente con el chorizo y la morcilla. El sabor es reconfortante y auténtico, ideal para disfrutar en un día frío. Sin duda, un plato que resalta la riqueza de la cocina tradicional española. ¡Recomendado!

Cochinillo de Segovia

El cochinillo de Segovia asado en horno de leña es una delicia que no decepciona. La piel crujiente y dorada contrasta perfectamente con la carne tierna y jugosa. Acompañado de un suave puré de patatas, cada bocado es un placer para el paladar. Es un plato que refleja la tradición y el sabor auténtico de la gastronomía segoviana, ideal para disfrutar en buena compañía.

Ternera de Chota

La ternera de Chota asada con salsa de vino tinto es una experiencia culinaria que no se puede pasar por alto. La carne, tierna y jugosa, se complementa perfectamente con la profundidad de la salsa, que realza los sabores sin opacarlos. Cada bocado es un deleite que invita a disfrutar de la tradición y el arte de la cocina. Sin duda, un plato que merece ser probado.